看她的第一部電影是爾冬升導演的《色情男女》。據說這部電影是爾冬升為周星馳量身定做的。但影片裡需要脫衣解褲，周星馳最終與爾冬升沒能談攏，後來是張國榮臨時頂上。由於時間關系，《色情男女》的劇本來不及修改，所以大家如果留意的話，就會發現張國榮在《色情男女》裡的名字還叫「阿星」。其實，
這部電影就是為舒淇量身定製的！
舒淇出道時，正值臺灣電影衰落期。家境貧寒又從小叛逆的她看似並無出頭之日。導演王晶當年簽下舒淇去香港拍戲，
身邊眾多朋友無言以對，都認為沒什麼前景。因為當時舒淇已經演過太多小角色，是人人盡知的龍套。能擁有如今成就，舒淇曾說：「我覺得自己是一個奇蹟」。
但奇蹟不存在，只有努力才能做到貨真價實。曾有臺灣記者描述：「舒淇從來都不敢放鬆，不敢放棄任何機會，拍戲拍到情緒身體受傷，也不輕易拒絕難得的好劇本。」
剛到香港，舒淇不會粵語，天天對著電視機、廣播練習，又拚命工作，接連幾個春節沒不回家，除夕夜也開工。三年時間裡，一口氣拍了二十五部電影，幾乎沒給自己放過一天假。而她同時還要承擔著莫大罵名和精神壓力，1995年，舒淇出演王晶導演的《玉蒲團之玉女心經》，名聲大噪，卻進一步加重了艷星這頂荊棘王冠， 這是一部三級片。
自16歲被星探發現起，舒淇開始拍攝尺度大膽的寫真。後來柯俊雄簽下她，舒淇拍攝6部三級片，卻僅獲得10萬元薪酬。但對於當時家境貧窮的她而言，已經很多。
「玉蒲團」大熱後，她似乎已在觀眾心中定型，再無翻身可能。舒淇曾對經紀人說，羨慕張曼玉，但也知道自己走的路和她完全不同。
但在2015年，她還是站上了42屆金馬獎的領獎臺。從艷星到最佳女演員這一路的摸爬滾打，都凝在獲獎時難以自抑流下的淚水裡。過後，舒淇直接將獎杯送到父母家裡，「終於有個獎項可以向父母交代了，他們一定也承受過我一樣的壓力」。盡管她說自己「對人生和演藝事業，從未害怕過」，但荊棘之路走了許久，
終於見得平地，如何不感慨萬分。
舒淇的轉點發生在在1996年，導演爾冬升找她拍《色情男女》，講一個三級女演員的故事，
「這部片子真實地描寫了我那段不堪回首的生活」，她來回於其間的風情與哀傷，巧妙把握平衡，以這個「過去自己的翻版」，獲得香港電影金像獎最佳新人和最佳女配角獎，成為香港電影史上唯一拍三級片獲此殊榮女艷星，從此成功轉型，片約不斷。舒淇的拚命與聰慧，為她贏取了與眾多導演合作的機會，演技就是這樣磨出來。
輝煌在2011年前後顯現，短短兩年裡，她主演四部賀歲片。侯孝賢當時說，現在是舒淇最好的時候。
有記者曾拿這話去問她，她笑，「人的每一個時刻都是最好時光，過去總會過去，過好當下的每一秒」。
舒淇最好的時光顯然不只是當時，還有現在，她一步一步給自己踩出了想走的路。當下，太多即將上映的正在拍的電影裡都有她的名字，類型甚至都不同，文藝愛情片《剩者為王》、魔幻钜製《鬼吹燈之尋龍訣》、以及武俠片《聶隱娘》。
她很聰明，但又曾因幫朋友說話被捲入狂潮。趙文卓與甄子丹罵戰時，舒淇寫微博說甄子丹敬業。卻意外受網友留言攻擊，挖出她往昔的艷照。因此刪光了所有微博。
而現在，再談往事，對這些已是陳穀的談資，她已不以為意，說，出道以來的任何作品，都按著年份順序擺在家裡。
如今的舒淇，年少時的暴烈叛逆早已脫落，跌打摔折的苦痛也已痊癒，做什麼事都淡淡的，直來直去，不矯揉，不造作。毫無臺灣小女人嗲氣，更像是歷經濃墨潑身而終化重彩為無形，凝出一番雲淡風輕的女人，內心剛毅而又不失骨子裡的柔媚，方顯萬種風情。
盡管風頭正盛，她卻未曾想過到好萊塢發展，因為「沒有必要再去一個陌生的環境裡強迫自己做些不一定會開心的事。」當年拍《臥虎藏龍》，導演李安定的玉嬌龍原是舒淇，而她因片約過多辭演。贏得這個角色的章子怡，從此進入北美主流市場。但對此，舒淇只說：「可能老天爺認為，有人比你更適合它。但是人永遠要裝備自己，不斷地吸收，等你某一天要用的時候，就剛好可以拿得出來。」
現在，到了她「剛好可以拿得出來」的時候了。
